#Aux fourneaux : Roulé au chocolat noisettes

Jolie cigogne, comme chaque mois depuis quelques temps déjà, nous te partageons une de nos recettes. On fait les gourmandes avec du lait végétal aux noisettes, du chocolat … et c’est miouuuuum !

Ce gâteau sans prétention, peut être réinventé au niveau de la garniture, mais pour un petit goûter, un petit déjeuner, ou autre gourmandise il est simple et a été dévoré en un goûter donc nous supposons qu’il est bon …

Illustration_fourneauxLes doses que nous t’indiquons en dessous sont pour 6 à 8 personnes, et nous te parlerons à la fin des idées pour l’agrémenter. Ce qu’il te faut :

• 6 oeufs
• 160 g de farine
• 125 g de sucre complet ou 200g de sucre blanc

Pour la garniture :
• Une tablette de chocolat noir dessert bio 200g
• Un verre à moutarde de lait de noisette

Pour les ultra gourmands :
• Du sucre glace à saupoudrer dessus …
• De la chantilly mais là vraiment pour le service hein …

Allez hop on pâtisse !

1 – Préchauffe le four à 200°C (je ne te dis pas la correspondance thermostat, je n’y comprends rien) et recouvres une plaque à pâtisserie de papier de cuisson.
2 – Sépare les jaunes d’oeufs des blancs, bats les blancs en neige.
3 – Bats les jaunes avec le sucre complet puis ajoutes la moitié de la farine et les blancs en neige. Ajoutes le reste de farine ainsi que de blancs en neige.
4 – Verse la préparation sur la plaque à pâtisserie et hop au four 10 minutes.
5 – Humidifie légèrement un torchon, étends-le sur la plaque, retourne le roulé qui ne l’est pas encore, et enroule le dans le torchon.
6 – Mets le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure puis déroule-le et garnit-le du chocolat que tu auras fait gentiment fondre avec le verre de lait de noisettes, soit à la casserole, soit 1 minute au micro ondes pour les gourmandes trop impatientes.

Et toi il y a quoi dans ton roulé ?

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Magalie & Chloé, varoises

Magalie & Chloé, varoises

Bienvenue sur Au Jardin des Cigognes, un blog de mamans, pour toutes les nanas qui déchirent !